La paloma (Columba livia) es una especie de ave columbiforme de la familia Columbidae nativa del sur de Eurasia y el norte de África. Es el ancestro de las palomas domésticas, con las que se cruza, lo que demuestra su estrecho parentesco. Anida en las paredes rocosas. Se parece mucho a la paloma doméstica gris… Leer más Paloma

Musca domestica, es uno de los insectos contaminantes más comunes en los asentamientos humanos y se ha asociado como vector de diversos patógenos alimentarios. M. domestica se reproduce en materia vegetal podrida o heces de animales, donde adquieren agentes patógenos que luego transmiten a los alimentos, causando el deterioro de los mismos y la transmisión… Leer más Mosca domestica

Tetramorium caespitum Introducción La hormiga del pavimento (Tetramorium caespitum). Insecto de la familia Formicidae. Debe su nombre a su preferencia de hacer su hormiguero debajo del pavimento, en la tierra y en lugares tales como aceras, debajo de las piedras y cimientos. Representa una plaga que genera grandes pérdidas económicas y daños a la infraestructura… Leer más Hormiga del Pavimento

Sitophilus zeamais Introducción Se estima que aproximadamente del 5 al 20% de la producción de granos que van destinados principalmente a la elaboración de alimentos en el mundo, se llegan a perder por insectos plaga. La anterior cantidad de granos perdidos equivale al alimento de 250 millones de personas anualmente. Es importante mencionar que, en América Latina,… Leer más Gorgojo picudo del maíz